十一個代表團齊集羅薩里奧獨立公園，出戰南美運動會柔道賽事；同一塊榻榻米上先後進行個人賽、混合團體賽與形（Kata）項目。
巴西再次展現作為南美柔道龍頭的深度，在十四個個人級別中奪得十一個冠軍。男子方面，伊斯梅爾、利馬、德奧利維拉、法爾康、弗龍科維亞克與科埃略先後奪金；女子方面，門德斯、羅德里格斯、安德拉德、席爾瓦與蘇亞雷斯完成橫掃。
委內瑞拉是巴西以外表現最突出的隊伍。巴里奧斯在 63 公斤以下級、羅德里格斯在 78 公斤以下級奪金，烏爾瓦諾、科爾索、米蘭達、阿吉亞爾與萊昂則取得銀牌。
主辦代表團亦有亮點：希爾在 81 公斤以下級、德盧西亞在 63 公斤以下級取得銀牌，比利亞維森西奧、托瓦利亞里、金特羅斯與羅薩里奧本地選手達爾戈爾茨則各得一面銅牌。達爾戈爾茨在主場出戰 100 公斤以下級銅牌戰，以掃腰一本擊敗哥倫比亞的巴蘭塔。
形（Kata）項目把柔道的另一面帶進同一場館：哥倫比亞的戈麥斯與雷斯特雷波奪得投之形冠軍，阿根廷的蘇拉塞與貝內代托則在固之形稱王。
混合團體賽為賽事收官。巴西在決賽擊敗秘魯，阿根廷與委內瑞拉並列銅牌。